笋衣要泡多久才能食用?？笋衣干的正确泡发 *** ？

本文目录一览：

• 〖壹〗、笋衣怎么做好吃,笋衣的吃法
• 〖贰〗、笋衣要泡多久才能食用
• 〖叁〗、干笋衣怎么泡发
• 〖肆〗、笋衣如何泡发
• 〖伍〗、笋衣的营养价值及功效
• 〖陆〗、笋衣要泡多久才能食用-笋衣的家常做法

笋衣怎么做好吃,笋衣的吃法

材料：笋衣，五花肉，油，肉汤，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，八角，味精。笋衣提前一晚用水浸泡，临用前再仔细清洗一遍，五花肉焯水。煮到可以轻松 *** 筷子的程度捞出来进炒锅。

笋衣烧肉的做法 配料大 *** 。五花肉切成3CM见方的块。干笋衣洗干净之后泡1个小时，至软，中间更换2次水，然后把笋衣撕小块。锅烧热油，然后把1中的配料倒入炸成黄色，捞出，油留用。

小贴士：肉要用稍微肥一点的，因为笋衣本身比较干涩，这样会比较油润，笋吃起来也比较香。泡发好的笋衣可以用作熬汤或是炒肉，味道都是比较鲜美的，且营养价值也较高。

笋衣要泡多久才能食用

个小时。笋衣洗干净之后泡1个小时，这个时候笋衣是比较软的，中间要换两次水，用来炒菜或者是熬汤就可以炖烂，这样不影响口感，同时也不容易咬不动。

泡发时，先将笋衣干放入加满水的铁锅内煮半小时，然后小火稍煮，再捞起来切除老根，洗净后浸泡在淘米水中两小时左右，即可用了烹饪。

取适量笋衣。放入盆中，清水或淘米水浸泡一到两天。

用水即可泡发。笋衣含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。

笋衣的泡发时间也短，而且在泡发后口感清脆鲜嫩，在烹饪前只需要用淘米水浸泡两小时左右就可以了。

干笋衣怎么泡发

取适量笋衣。放入盆中，清水或淘米水浸泡一到两天。

干笋衣洗干净之后泡1个小时，至软，中间更换2次水即可。笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成。毛笋剥壳洗净，放入锅中煮熟。用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣，平整地取出晒干或烘干。

用水即可泡发。笋衣含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。

笋衣的泡的时间和使用的 *** 有一定的关系，若是用碱水浸泡的话，将它先放到凉水中泡软，切成片状后再放到烧开的碱水里面泡5分钟左右就可以了，在烹饪之前用冷水将上面的碱味冲洗干净即可。

将老鸭处理干净，斩成块状；泡发好的笋干洗净，切成条状（提前一晚泡发）；泡发好的 香菇洗净切成两半（提前约一小时泡发）；生姜切片，大蒜去皮，葱切段，干辣椒洗净待用。

笋衣如何泡发

用水即可泡发。笋衣含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。

泡发时，先将笋衣干放入加满水的铁锅内煮半小时，然后小火稍煮，再捞起来切除老根，洗净后浸泡在淘米水中两小时左右，即可用了烹饪。

那麼，笋衣怎样泡开非常简单？下边教大伙儿二种简易的方式 。

取适量笋衣。放入盆中，清水或淘米水浸泡一到两天。

冷水泡两小时，开水煮3---4小时，洗干净后再用冷水泡两小时。

笋衣的营养价值及功效

丰富纤维：另一个重要的保健功效是帮助减肥，因为它含有丰富的纤维成分。因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。此外，高纤维成分还帮助消化，治疗便秘，因此对消化系统 健康也有好处。笋的纤维还可以作为身体的降温剂。

笋衣的泡发时间比较短，而且泡发后口感清脆鲜嫩。含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。

笋衣的营养价值非常丰富，里面含有大量的植物蛋白、维生素a、维生素c、钙离子、铁离子、脂肪和糖分。适量的吃一些笋衣可以有效的增强人体的免疫力，可以改善视疲劳。能够营养神经，还可以美白皮肤，对于缺铁性贫血有调节作用。

笋衣是纯天然、无污染的绿色食品，含有丰富的粗纤维，新鲜竹笋食之口感鲜美、爽脆；制成笋干食之除口感鲜美之外，提高了笋柔韧度，增强了咀嚼的感官享受， *** 唾液分泌，利于消化，是百姓餐桌喜爱的佳肴。

可以下气消胀，针对食材吃的过多家造成的消化不良、腹胀、腹痛，假如适度吃小竹笋有非常好的下气消胀的作用。

笋衣要泡多久才能食用-笋衣的家常做法

〖壹〗、咸猪脚400克，笋衣150克，葱段、姜片各20克，葱花15克。调料：盐3克，料酒30克，色拉油30克，味精2克，鸡精2克。 将新鲜猪蹄和咸猪蹄剁成块，放在水中冲洗两小时，去除肉的腥味和咸猪蹄中的咸味。

〖贰〗、用水即可泡发。笋衣含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。

〖叁〗、泡发好的笋衣可以用作熬汤或是炒肉，味道都是比较鲜美的，且营养价值也较高。

〖肆〗、笋衣其实也就是竹笋，是一种干燥的产品，所以你应该在吃之前把它泡在水里。竹笋通常是用竹笋做的。把竹笋洗净，用平底锅煮。用刀将竹笋切出，取出晾干。竹笋通常有竹笋、竹笋、蔬菜、汤。竹笋排骨汤。

〖伍〗、鸡皮笋衣 原料：净冬笋400克，熟鸡皮100克，净豆苗50克。调料鸡油、料酒各25克，盐6克，味道5克，湿淀粉15克，胡椒粉少许，鸡汤250克。做法：(1)将鸡皮片成极薄的片。豆苗洗净。冬笋用开水煮熟而后亦片成片。