怎样 *** 闽南粉丝蒸扇贝，正宗粉丝蒸扇贝

本文目录一览：

• 〖壹〗、扇贝蒜蓉粉丝家常做法
• 〖贰〗、粉丝蒸扇贝的家常做法大全怎么做好
• 〖叁〗、粉丝扇贝的做法蒸几分钟
• 〖肆〗、粉丝蒸扇贝蒜蓉做法
• 〖伍〗、非常好吃的粉丝蒸扇贝,做法是怎样的

扇贝蒜蓉粉丝家常做法

扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软，然后冷水冲凉，葱蒜洗净备用。蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用。两勺油烧热下蒜末爆香。加入酱汁烧开就完成。

先将粉丝放到汤盆里，然后加入没过粉丝的清水，提前将粉丝泡软，这样到时候比较容易操作！用小刀，将扇贝翘开，然后取出扇贝肉，将扇贝的内脏去掉，再清洗干净，沥干水分之后，放到盘子里。

准备材料。粉丝提前用温水泡软，大约泡半小时以上，如果着急用，也可以直接用开水煮软。去除扇贝肉后部那块黑黑的内脏及腮，冲洗去里面的沙子，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄和裙边。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法： 准备食材： 扇贝，粉丝，蒜蓉。 做法步骤： 扇贝切花刀洗净备用，粉丝温水泡软。

蒜蓉粉丝扇贝的做法如下：主料：扇贝、粉丝。辅料：蒜蓉、蒜蓉、耗油、海鲜酱油。精选大个扇贝，清水洗净，备用。打开扇贝，去除沙包，腮等较脏的部分，清水洗净，备用。放上泡好的粉丝，备用。

粉丝蒸扇贝的家常做法大全怎么做好

鲜扇贝6只，粉丝1把，大蒜4瓣，红菜椒10g，料酒2茶匙（10ml），生抽3茶匙（15ml），芝麻香油1茶匙（5ml），水葱若干。将鲜扇贝从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分；扇贝壳用刷子刷干净，备用。

粉丝提前用温水泡软，剪成合适的长度，铺在盘底。 扇贝清洗干净，去除内脏和腮，用刀在扇贝上划几刀，方便入味。将扇贝平铺在粉丝上。 在扇贝上均匀撒上蒜末、葱花和红椒末（如使用）。

用刷子把外壳刷干净，比较好是戴上防水手套。用小刀把扇贝打开，把打整好的扇贝用碗装好，用盐水泡5～10分钟，用清水再冲洗一次。

将拌入豉油的蒜末淋到贝肉粉丝上 6 水开后，大火蒸5分钟，出锅前放上葱花。小贴士 饭店里的扇贝蒸粉丝，粉丝总是特少，不够吃。自家做我特意用了红薯粉丝，做出来样子不如绿豆粉丝好看，但不象绿豆粉丝那样一煮就烂。

做法 粉丝放温水里泡软备用。（腐竹是做其他菜用）。姜和蒜头剁成细茸，葱切成葱花。贝肉边上黑色的内脏去，把贝肉整个割下来。把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上。

清蒸扇贝的 *** 如下：之一：首先将扇贝放入盆中，用刷子刷一下表面，将扇贝表面的沙土和杂质清洗干净，尽量的多清洗几遍，然后将开口的挑出来扔掉。

粉丝扇贝的做法蒸几分钟

〖壹〗、将处理好的扇贝放在蒸锅或电饭煲的蒸层上，然后将粉丝均匀地铺在扇贝上。根据你使用的工具调整蒸的时间。一般而言，使用普通锅子大火蒸5-7分钟即可。使用电饭煲的话，通常蒸20分钟左右，但是不需要频繁打开锅盖检查。

〖贰〗、将扇贝壳刷干净，将粉丝铺在扇贝壳里，在放上扇贝肉。微波炉火蒸10分钟。如果是普通锅，只要蒸8分钟即可。将小香葱切段，姜切末，大蒜剁碎。

〖叁〗、扇贝粉丝蒸10分钟就可以熟，具体做法如下：工具／原料：扇贝、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、白糖、料酒、盘子、蒸锅、盆、碗。扇贝去除内脏洗净、粉丝泡发、葱姜切碎、红椒切碎、蒜压成蒜泥。

〖肆〗、-5分钟。扇贝粉丝的数量不同，蒸的时间也会不一样。蒸扇贝粉丝时，需要使用大火蒸，蒸出来的扇贝粉丝口感会更好。

〖伍〗、首先，我们需要了解到粉丝扇贝的蒸制时间是根据鲜贝的大小和数量来确定的。一般而言，中等大小的粉丝扇贝蒸制时间在5-8分钟左右即可，而大型的粉丝扇贝则需要在蒸制10-12分钟左右。

粉丝蒸扇贝蒜蓉做法

扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用。蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用。两勺油烧热下蒜末爆香。加入酱汁烧开就完成。

扇贝，粉丝，蒜蓉。 做法步骤： 扇贝切花刀洗净备用，粉丝温水泡软。 调酱料：准备蒜末，起锅热油，一半蒜末炒香，盛出到一半蒜末里，一勺生抽，一勺耗油，一勺自制辣椒酱，半勺白糖，搅拌均匀备用。

蒸扇贝粉丝蒜蓉做法如下：用料：扇贝10个、龙口粉丝1小把、大蒜7瓣、味极鲜酱油15克、蚝油15克、盐适量、鸡精适量、白糖适量、小米辣2个、小葱1根、油20克。粉丝用温水泡软备用。蒜切末，小米辣和小葱切圈备用。

非常好吃的粉丝蒸扇贝,做法是怎样的

〖壹〗、把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，把锅中剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝。1蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅。

〖贰〗、做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。

〖叁〗、蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤10全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤111蒸锅注入水，水开后放入扇贝，大火蒸至5--8分钟。蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤121另起锅加入油，烧热。